Cookies Coklat Asin - Resep Cookis Cia

Penambahan garam beriodium membuat kue cookies membuat sensasi yang nikmat dan lebih kaya rasa. dan tentunya bagi Pecinta cokelat akan menemukan rasa yang tak tertahankan.

Waktu Yang Dibutuhkan  Pembuatan Cookies Coklat Asin :

Persiapan: 10 menit

Memasak: 20 menit

Tambahan: 20 menit

Total: 50 menit

Porsi: 12

Menghasilkan: 12 kue

Bahan - Bahan Yang Dibutuhkan dalam pembuatan Cookies Coklat Asin

 semprotan masak antilengket

1 cangkir tepung serbaguna

¼ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis

1 sendok teh baking powder

½ sendok teh garam laut

½ cangkir mentega, potong-potong

¾ cangkir keping cokelat setengah manis

⅔ cangkir gula merah

½ cangkir gula putih

2 telur

1 sendok teh ekstrak vanili

1 sendok makan garam laut, atau sesuai kebutuhan

Langkah-Langkah Pembuatan Cookies Coklat Asin

Langkah 1

Panaskan oven sampai 350 derajat F (175 derajat C). Lapisi 2 loyang besar dengan kertas roti dan semprot dengan semprotan masak.

Langkah 2

Campurkan tepung, bubuk coklat, baking powder, dan 1/2 sendok teh garam laut dalam mangkuk.

LANGKAH 3

Masukkan mentega ke dalam panci dengan api kecil dan masak sampai meleleh, 3 sampai 5 menit. Tambahkan chocolate chip dan aduk hingga benar-benar meleleh. Angkat dari api.

LANGKAH 4

Campurkan gula merah, gula putih, telur, dan ekstrak vanili dalam mangkuk dan kocok dengan mixer listrik hingga menjadi lembut. Tuang sedikit adonan coklat ke dalam adonan telur dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan sisa adonan cokelat secara perlahan sambil terus diaduk agar telur tidak mengental. Masukkan adonan tepung sampai tercampur. Jangan overmix.

LANGKAH 5

Taruh 6 sendok besar adonan dengan jarak sekitar 2 inci ke setiap loyang yang sudah disiapkan.

LANGKAH 6

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai cookie menyebar dan diratakan dengan diameter 4 1/2 inci atau lebih besar, dan bagian atasnya berkerut dan mengembang, 12 hingga 14 menit. Segera taburi dengan garam laut.

LANGKAH 7

Letakkan loyang di rak kawat dan dinginkan selama 18 hingga 20 menit. Hapus cookie dengan spatula di atas piring saji.

Informasi Nilai Gizi Per Penyajian Cookies Coklat Asin

236 kalori; protein 3g; karbohidrat 32g; lemak 12g; kolesterol 51,3mg; natrium 624.1mg